por Rafael | Mar 16, 2023 | Uncategorized
La refrigeración de vinos con Frascold busca algo más sutil que enfriar: mantener el mismo ambiente día tras día. El vino tolera mejor una temperatura algo distinta que una que sube y baja. Aquí revisamos cómo lograrlo en cavas de restaurantes, hoteles y enotecas....
por Rafael | Mar 16, 2023 | Uncategorized
Elegir compresores para hotelería implica pensar en cocina, bar, bodegas y agua helada al mismo tiempo. Un hotel no apaga el frío ni de noche ni en fin de semana. Por eso, el equipo debe resistir un uso constante y responder bien cuando sube la ocupación. Cuatro zonas...
por Rafael | Mar 16, 2023 | Uncategorized
Hablar de compresores para CO2 subcrítico es hablar de presiones altas y de un clima que influye en el diseño. El CO2 funciona muy bien en baja temperatura cuando se mantiene por debajo de su punto crítico. Aquí explicamos cómo se arma el sistema y qué debes revisar...
por Rafael | Mar 16, 2023 | Uncategorized
Lejos de la ciudad, un compresor detenido no se arregla con una llamada rápida. La refrigeración para minería y obras grandes enfrenta polvo, calor, vibración y distancias que cambian por completo la forma de elegir y cuidar el equipo. En este artículo vemos dónde se...
por Rafael | Mar 16, 2023 | Uncategorized
Una bodega de almacenamiento refrigerada no es un cuarto frío más grande. Es un conjunto de zonas con temperaturas distintas, y cada una exige algo diferente al compresor. Por eso conviene pensar el sistema por zonas antes de comparar equipos. Plano de una bodega...
