por Rafael | Mar 17, 2023 | Uncategorized
Un helado y un queso fresco no le piden lo mismo a la refrigeración. Por eso decidir entre un compresor para conservación o congelación parece sencillo, pero en la industria alimenticia define cuánto dura el equipo y cuánto producto se protege. Un mismo modelo no...
por Rafael | Mar 17, 2023 | Uncategorized
La refrigeración para conservación de semillas parece un tema de temperatura, pero también es un tema de humedad. Una cámara puede marcar el valor correcto y aun así dañar el lote. La causa suele estar en el ciclo del compresor, en el desescarche o en una puerta que...
por Rafael | Mar 17, 2023 | Uncategorized
La refrigeración para laboratorios exige algo que otras instalaciones toleran mejor: estabilidad. Un congelador de muestras, una cámara de ensayo o una vitrina de reactivos no admiten oscilaciones largas. Sin embargo, muchos centros educativos compran el equipo por...
por Rafael | Mar 17, 2023 | Uncategorized
Los compresores para grandes almacenes frigoríficos trabajan casi sin descanso. Por eso, una falla en uno solo puede poner en riesgo toda la nave. En esta guía verás cómo pensar el cuarto de máquinas como un sistema completo y no como equipos sueltos. Además,...
por Rafael | Mar 17, 2023 | Uncategorized
El frío industrial de alto rendimiento no se mide en la ficha técnica del compresor. Se mide en la planta, con manómetros, termómetro y amperímetro, mientras el sistema trabaja con carga real. Un equipo excelente mal ajustado rinde menos que uno sencillo bien...
